Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Unitat de Nutrició Humana, Grup ANUT-DSM, Reus, Spain. Consorcio CIBER, M.P. Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain. Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili, Hospital Universitari San Joan de Reus, Reus, Spain. Universitat Rovira i Virgili, Departament de Ciències Mèdiques Bàsiques, Unit of Preventive Medicine and Public Health, Grup ANUT-DSM, Reus, Spain. Department of Nutrition, Harvard T.H. Chan School of Public Health, Boston, Massachusetts, USA. Department of Nutrition, Food Sciences and Gastronomy, School of Pharmacy and Food Sciences, Food Torribera Campus, University of Barcelona, Santa Coloma de Gramenet, Spain. Institute of Nutrition and Food Safety, University of Barcelona, Santa Coloma de Gramenet, Spain.